Une recette méditerranéenne délicieuse
Le mélange subtil des épices et des saveurs méditerranéennes est une des caractéristiques qui font de la cuisine libanaise si unique. Carla Rebeiz, chef libanais, a partagé sa délicieuse recette de poulet au citron et zaatar. Cette recette est simple à préparer et est une explosion de saveur et d’arômes.
Le zaatar est une épice à base de thym et d’autres herbes qui est aussi une partie importante de la cuisine libanaise. Quand il est mélangé à des saveurs plus douces comme le citron, le résultat est à couper le souffle. Cette recette est parfaite pour un délicieux plat principal ou même pour un pique-nique entre amis.
Les ingrédients utilisés sont simples et faciles à trouver, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui sont débutants en cuisine. Ce plat s’accorde parfaitement avec un riz blanc ou des pommes de terre cuites à la vapeur. Il est sûr de plaire à la famille et aux amis et de devenir un classique pour les repas de week-end.
Apprenez à recréer la recette de poulet au citron et zaatar de Carla Rebeiz !
Voici les ingrédients nécessaires pour recréer cette recette délicieuse:
- 2 poitrines de poulet
- 2 cuillères à soupe de zaatar
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir
Pour préparer la recette, commencez par découper les poitrines de poulet en cubes. Dans un grand bol, mélangez ensemble le zaatar, le jus de citron, l’ail haché, l’huile d’olive et le sel et le poivre. Ajoutez les cubes de poulet et mélangez bien pour bien imprégner les cubes de la marinade. Laissez mariner pendant 20 minutes.
Une fois la marinade prête, chauffez une poêle et ajoutez les cubes de poulet. Laissez cuire à feu moyen jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Vous pouvez servir le poulet immédiatement ou le conserver pour un repas plus tard.
La saveur authentique de la cuisine libanaise
La recette de Carla Rebeiz est un excellent moyen de savourer la saveur authentique de la cuisine libanaise à la maison. Les épices sont à la fois subtiles et puissantes, offrant un plat riche en saveurs et équilibre. Il est parfait pour un repas d’invités ou pour un dîner en famille.
Le poulet au citron et zaatar est une excellente option pour ceux qui cherchent à découvrir les saveurs de la cuisine libanaise. Avec des ingrédients simples et faciles à trouver, cette recette est un plat rapide et délicieux qui ravira tous les invités. Alors, si vous cherchez à apporter des saveurs méditerranéennes à votre table, essayez cette recette de poulet au citron et zaatar de Carla Rebeiz. Vous ne serez pas déçu !